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日本の食品ロスは63億2000万キログラム?食べ物がゴミ化するワケ

 2017.04.29

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日本の食品ロスは63億2000万キログラム?食べ物がゴミ化するワケ

日本の食品ロスの現状

イギリスの食品ロスの現状

さらば、食料廃棄 捨てない挑戦
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作者 シュテファン・クロイツベルガー, バレンティン・トゥルン
出版社 春秋社
出版日 2013年03月19日

食品ロスの原因

賞味期限の知られざる真実

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書)
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作者 井出 留美
出版社 幻冬舎
出版日 2016年10月28日

個人でできる対策

【欧米編】個人以外の対策

【日本編】個人以外の対策

食品ロスに対して「あなた」ができること

世界の食料ムダ捨て事情 (地球の未来を考える)
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作者 トリストラム・スチュアート
出版社 NHK出版
出版日 2010年12月02日
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