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辰巳芳子のおすすめ本5選!絶品スープや、料理に対する著者の哲学など

公開日 2017.07.15

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辰巳芳子のおすすめ本5選!絶品スープや、料理に対する著者の哲学など

料理研究家、辰巳芳子とは

辰巳芳子の代表作

あなたのために―いのちを支えるスープ
あなたのために―いのちを支えるスープ
作者 辰巳 芳子
出版社 文化出版局
出版日 情報なし

初心者にもおすすめ!辰巳芳子のスープの知識

辰巳芳子 スープの手ほどき 和の部 (文春新書)
辰巳芳子 スープの手ほどき 和の部 (文春新書)
作者 辰巳 芳子
出版社 文藝春秋
出版日 2011年01月19日

辰巳芳子の母親から学ぶ家庭料理

手しおにかけた私の料理―辰巳芳子がつたえる母の味
手しおにかけた私の料理―辰巳芳子がつたえる母の味
作者
出版社 婦人之友社
出版日 1992年10月01日

もの×人間×風土×時間の保存食がわかる一冊

仕込みもの
仕込みもの
作者 辰巳 芳子
出版社 文化出版局
出版日 2013年11月29日

辰巳芳子の出した「食」への結論

食に生きて:私が大切に思うこと
食に生きて:私が大切に思うこと
作者 辰巳 芳子
出版社 新潮社
出版日 2015年02月18日
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